為進(jìn)一步深化產(chǎn)教融合，促進(jìn)教育鏈、人才鏈與產(chǎn)業(yè)鏈、創(chuàng)新鏈的有機(jī)銜接，泉州師范學(xué)院組織相關(guān)專(zhuān)業(yè)師生代表，前往本地知名企業(yè)——品鑒燕窩工廠(chǎng)，開(kāi)展了一場(chǎng)富有成效的參觀交流與技術(shù)轉(zhuǎn)讓探討活動(dòng)。此次活動(dòng)不僅為在校師生提供了寶貴的實(shí)踐認(rèn)知機(jī)會(huì)，也為校企雙方在技術(shù)研發(fā)、成果轉(zhuǎn)化及人才培養(yǎng)等方面的深度合作搭建了橋梁。

一、深入生產(chǎn)一線(xiàn)，感知產(chǎn)業(yè)脈搏

在品鑒燕窩工廠(chǎng)負(fù)責(zé)人的熱情接待與引導(dǎo)下，師生們依次參觀了原料甄選區(qū)、清潔加工車(chē)間、恒溫?zé)踔笊a(chǎn)線(xiàn)、無(wú)菌包裝區(qū)以及品控研發(fā)實(shí)驗(yàn)室。通過(guò)實(shí)地觀摩，師生們對(duì)燕窩從原料進(jìn)口、精深加工到成品出廠(chǎng)的全流程標(biāo)準(zhǔn)化、現(xiàn)代化生產(chǎn)管理有了直觀而深刻的認(rèn)識(shí)。工廠(chǎng)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)钠房伢w系、先進(jìn)的加工設(shè)備以及對(duì)于傳統(tǒng)滋補(bǔ)品與現(xiàn)代食品科技融合的創(chuàng)新實(shí)踐，給師生們留下了深刻印象。

二、聚焦技術(shù)前沿，共話(huà)融合創(chuàng)新

參觀結(jié)束后，校企雙方舉行了專(zhuān)題座談會(huì)。工廠(chǎng)技術(shù)總監(jiān)詳細(xì)介紹了企業(yè)在燕窩有效成分提取、活性保留、即食產(chǎn)品開(kāi)發(fā)、質(zhì)量安全追溯等領(lǐng)域取得的技術(shù)成果與面臨的挑戰(zhàn)。泉州師范學(xué)院的教師則分享了學(xué)院在食品科學(xué)、生物技術(shù)、分析檢測(cè)、智能制造等相關(guān)領(lǐng)域的科研優(yōu)勢(shì)與人才培養(yǎng)特色。

雙方重點(diǎn)圍繞“技術(shù)轉(zhuǎn)讓與協(xié)同研發(fā)”這一核心議題展開(kāi)了熱烈討論。學(xué)院方面提出了數(shù)項(xiàng)具有市場(chǎng)潛力的初步技術(shù)構(gòu)想，如新型燕窩活性肽制備工藝、燕窩產(chǎn)品功能性驗(yàn)證的快速檢測(cè)方法等。企業(yè)方對(duì)此表現(xiàn)出濃厚興趣，認(rèn)為這些研究方向與產(chǎn)業(yè)升級(jí)需求高度契合，并表示愿意就具體項(xiàng)目提供中試平臺(tái)和產(chǎn)業(yè)化支持，共同推動(dòng)實(shí)驗(yàn)室成果向現(xiàn)實(shí)生產(chǎn)力的轉(zhuǎn)化。

三、搭建育人平臺(tái)，賦能學(xué)生成長(zhǎng)

此次交流不僅是技術(shù)的碰撞，也是人才的對(duì)接。企業(yè)明確表達(dá)了對(duì)于高素質(zhì)應(yīng)用型人才的渴求，并初步與學(xué)院探討了共建“實(shí)習(xí)實(shí)踐基地”、“訂單式人才培養(yǎng)班”以及聘請(qǐng)企業(yè)專(zhuān)家擔(dān)任產(chǎn)業(yè)導(dǎo)師等合作意向。學(xué)生們得以直面行業(yè)真實(shí)需求，對(duì)自己所學(xué)專(zhuān)業(yè)的應(yīng)用前景和發(fā)展方向有了更清晰的規(guī)劃，激發(fā)了更強(qiáng)的學(xué)習(xí)與實(shí)踐動(dòng)力。

四、展望合作實(shí)現(xiàn)互利共贏

本次活動(dòng)圓滿(mǎn)成功，標(biāo)志著泉州師范學(xué)院與品鑒燕窩工廠(chǎng)在校企合作、產(chǎn)教融合的道路上邁出了堅(jiān)實(shí)的一步。雙方約定將建立常態(tài)化溝通機(jī)制，成立聯(lián)合工作小組，具體推進(jìn)已達(dá)成共識(shí)的技術(shù)轉(zhuǎn)讓評(píng)估、合作研發(fā)項(xiàng)目立項(xiàng)及人才培養(yǎng)方案細(xì)化等工作。

通過(guò)此類(lèi)深入的校企交流，學(xué)校得以將教學(xué)科研與產(chǎn)業(yè)實(shí)際緊密結(jié)合，提升服務(wù)地方經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展的能力；企業(yè)則能借助高校的智力資源與科研力量，突破技術(shù)瓶頸，增強(qiáng)核心競(jìng)爭(zhēng)力和創(chuàng)新活力；而學(xué)生無(wú)疑是最大的受益者，能夠在真實(shí)的產(chǎn)業(yè)環(huán)境中錘煉本領(lǐng)，成長(zhǎng)為社會(huì)真正需要的人才。這正是一次教育、產(chǎn)業(yè)、人才良性互動(dòng)與協(xié)同發(fā)展的生動(dòng)實(shí)踐，為區(qū)域特色產(chǎn)業(yè)的創(chuàng)新發(fā)展注入了新的動(dòng)能。